第七年。第700篇文章

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悠閒的假日，裹著毛毯正想要寫篇文章的同時，眼角瞄到699這個數字，
ㄟ？那我想寫的這一篇不就是要破700啦？！碰巧也是這個部落格的第七年呢。

喝了碗剛剛煮好的紅豆湯，我沉浸在指尖被溫暖包圍的幸福裡。

一整天的懶洋洋，離不開換上乾淨蓋布的柔軟沙發，
情緒整個陷落在中午配飯吃的那部動畫電影情節裡：

押井守監督、森博嗣原作，天空殺手「スカイ・クロラ (The Sky Crawlers)」

片尾跳出的，是我好喜歡的歌聲：今夜も星に抱かれて，她是絢香 Ayaka。
反覆聽了好多遍，還找了許多她的歌來欣賞，今天的耳朵也好幸福。

很高興認識妳。Cheers，第700篇。

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::: 與舒惠 在老墨相聚

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漸漸轉涼了，早晨清新的風說，秋天到了。是阿，三月了呢。
期待的三月到了，與舒惠在墨爾本的相聚～ *^_^*

這位黏著美味甜點的大馬美女，就是吉莉親愛的親愛的。
近幾年只要在馬來西亞轉機，就一定要和香甜的榴槤好客熱情的舒惠相見～
(呵呵  還是習慣叫妳淑啦)  親愛的淑，有緣千里來相會，我們每年都要找藉口機會見面喔！

能開懷談心的好友得來不易，我們都要好好珍惜這樣的緣份哪～ (緊抱)
無論去哪裡吃喝玩樂都覺得好幸福，因為  我們在一起。

@ Stalactites ~ Melbourne's finest homestyle Greek cuisine

雖然只是短短的一週，託淑的福，我們聚在一起把一年份的酒品嚐過了一遍～
各位酒友們～ (侯搭啦！) 可以每個晚上喝酒聊天夜夜笙歌實在是奢華的享受阿！

甘甜的美味還在口中徘徊不捨離去，卻不敵現實生活的推擠，只好 硬生生地吞了下肚。
這些  那些，加在一起，成為我們難忘的甜美回憶。:-)


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好的開始:::

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2012年2月，很幸運地經由求職網站 Gumtree，我得到了一份兼職的設計工作，
感謝 Mountain Shade 老闆 Mike 給了我一個好的開始，也感謝經理 Barry 的親切與配合，
整體工作團隊的氣氛融洽，讓我的第一週工作平順而充滿朝氣。

Mountain Shade 是折疊式帳篷 (folding marquee) 的製造商與批發商，
我的工作主要是平面設計與網頁設計，通車約30分鐘即可抵達公司，離家近多了，
目前維持著一週上班 3 ~ 4 天，每次4個小時的兼職型態 ( 9am ~ 1pm )；
有幾天的下午及晚上會在 Sakana Japanese Cafe 打打工，薪水雖不高但尚能貼補些許家用，
在壽司店學習了怎麼拌醋飯、如何包各式的壽司卷、以及餐點的日文發音，
工作結束後，總是和台灣籍的老闆一家一起吃飯，這就是簡單的、溫馨的幸福哪。

很開心有機會繼續做自己喜歡的設計工作。:-)
為了餵養荷包，吉莉繼續努力吧。

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莉莉手作湯圓:::慶元宵

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失業待業中的這段日子，除了找工作、面試、等待雇主回應之外，
最愛賴在家裡做自己想做的事 (喔耶)，然後終於有時間和精力包了好久沒包的水餃和包子：
這次做的是豬肉竹筍包～ 扎實又圓滾滾的包子，莉莉越包越上手了。

還有，正月十五是元宵節，我心血來潮就親手做了湯圓來應應景！

第一次搓湯圓真是新鮮有趣，不用花錢買現成冷凍湯圓的感覺還真不錯耶，
只是... 手藝要再磨練磨練才行。:-p

簡單記錄一下莉莉的亂亂做食譜：

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首先是內餡：

材料：黑芝麻粉適量、豬油 (奶油)、砂糖、水
做法：黑芝麻粉直接下鍋小火炒香，加入豬油 (奶油) 拌勻，以砂糖調味，以水調整稠度，
稍微冷卻後搓成一小球一小球備用。( 這次做 16 顆 )

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再來是湯圓皮：( 份量 16 顆 )

材料有：
糯米粉1又1/2量米杯、冷水3/4量米杯、滾水一小鍋、放些糯米粉在盤子裡備用
(我手邊沒有秤子或量杯，所以只好用量米杯量個大概)

做法是：
拿個大碗或是盆子，將糯米粉和冷水攪在一起揉勻；
取粉團的1/4大小，壓成扁扁的形狀，丟入煮滾的水裡，煮到浮起來即可撈起：
撈起來冷卻一下，剝小塊小塊然後和其他粉團揉在一起，這時會發現十指被黏住，
幾乎無法分開，不要緊張，可以用沾滿糯米粉團的手去 "黏" 一些備用的糯米粉來調和，
慢慢地粉團就會成型不黏手，揉成長條狀，分成16等份，以保鮮膜覆蓋 (避免乾掉) 備用。

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取一塊湯圓皮搓圓，壓扁後將邊緣的皮壓成比中央薄，再取一塊內餡球放在中間包起，
封口要捏好以免露餡，輕輕地搓圓、沾粉即可。

將包好的湯圓放入煮沸水的鍋中，待湯圓浮起片刻即可撈起享用！:-)

第一次做湯圓，進步空間還很大，但從中得到了樂趣，就很滿足。:-)

祝。大。家。元。宵。節。快。樂。唷。


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