4A開幕:::一起吃甜甜!!!

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11/6  Opening @Gallery 4A


藝術家：Sangeeta Sandrasegar
展覽名稱：White Picket Fences In The Clear Light Of Day Cast Black Lines

Sangeeta是一位印度裔的年輕女生，此次展出的作品以影子為主軸，簡潔有力...

排版工作：圖右下角黃色傳單(徵求加入4A會員並參與年度會員聯展)、製作roomsheet...

11/6  開幕後，大家到甜甜咖啡屋吃飯...  接著去天仁茗茶續攤...

我在甜甜咖啡屋點了黑胡椒豬扒飯... Hogi吃的是什錦意麵 (的樣子)...
重點是，好久沒有喝到珍珠奶茶 (至少有八個月之久吧)，剛好前幾天有點想喝，
這天就給我喝到啦... (心想事成阿) 雖然價格比台灣貴了好多倍，但總算是解了饞... XD
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辣辣新疆菜 v.s. Jacaranda

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南半球的春末到夏天，就是美麗的Jacaranda(蘭花楹)盛開的季節！

11/5 @Ashfield，Jacaranda和我的新外套很搭耶 (我難得穿紫色的哩)... XD
這兩天下雨，小蝸在花園旁的走道現身，爬得"飛快"唷... (走路要時時注意別踩到了)

11/5 @維吾爾族新疆料理、Hungry Jack's。

這是我第二次來這家維吾爾族新疆料理吃飯，
雖然我不吃羊肉 (我好怕羊騷味呀)，不過雞肉和牛肉也都很好吃很下飯，
而且這天又多認識了幾位新朋友，很開心囉！

大家拿著結帳後不知為何多出來的10元，殺到Hungry Jack's吃冰去。
蛋捲冰淇淋 (soft serve cone) 一支0.5 AUD，所以十元可以買... 20支！
大夥就這樣窩在Hungry Jack's把20支冰淇淋吃光光... 太嗨啦... XD
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生科學程:::網站出生。

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最近剛完成的網站設計：陽明大學、政治大學合作設立的《生物科技管理學程》網站

很感謝政大好友們給我的支持，讓進步空間還很大的我有這麼好的機會越洋設計，
希望你們會滿意！以後還請多多指教喔！(好感恩哪) (抱)
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綠豆薏仁湯::: 夏之王道

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11/2 @home 消暑又消水腫的綠豆薏仁湯

今天(11/3)雪梨中午的氣溫飆到37度，剛好可以把昨天煮的綠豆薏仁湯從冰箱拿出來享用！
每隔一陣子必煮紅豆湯或綠豆湯的莉莉我，今天第一次加了可以美白+消水腫的薏仁。

有了大同電鍋，這做法非常之簡單：

1. 把綠豆和薏仁依照喜歡的比例倒入大同電鍋的大內鍋裡，洗乾淨然後泡水 (煮好會漲大所以不要放過多豆子)，水放多一些，可以超過豆子大約2~3個指節高，讓他們充分吸飽水分軟化會比較好煮，然後整鍋放入冰箱(不放冰箱會發芽變豆芽菜喔)，等隔天再來料理吧(約12小時)。
2. 隔天，把一大鍋吸滿水飽漲的豆子們從冰箱裡拿出來，我比較假會 -- 再沖一次冷水，然後加冷水加到大內鍋的八九分滿，以瓦斯爐先把整鍋煮到滾，滾後喇一喇就趕快熄火，不要滾太久(怕綠豆磨破皮變綠豆沙)。
3. 把內鍋移到大同電鍋內 (內鍋要先加一杯半的水)，蒸煮一次即可(覺得這樣的軟硬度就很適中了)，不過電鍋跳起來(好生動的說法)之後要多悶半個小時左右，最後再加入砂糖調味，依照自己喜歡的甜度邊加邊試吃看看囉...(這樣就可以先偷吃很多口了... (誤))
4. 放涼後放到冰箱裡，就成了"夏之王道"，越冰越好吃！
   

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