**咖哩飯 v.s. 滷肉飯**

　
不論是 "日式咖哩飯" 還是 "五花滷肉飯"，
都是方便料理的懶人好飯阿～ (**主婦最愛**)
(一次做一小鍋，就可以吃很久喔。)

日式咖哩飯
雞腿肉(雞胸肉亦可)切塊，川燙去血水～
洋蔥切末炒香，加入雞肉、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊～
半熟便可加水、咖哩塊煮滾拌勻，加入蘋果泥～
可另外燙花椰菜搭配食用～

五花滷肉飯
五花肉切片，川燙去血水～
洋蔥切末炒香，加入絞肉、五花肉拌炒～
加入調味料：鹽、糖、醬油、米酒、少許水～
可加入白煮蛋，煮滾後放入電鍋，肉悶越爛越好吃～


莉莉主婦煮白飯之特別報導：

全煮短的白米會稍微溼軟，若都是長米又嫌乾硬～
最近發現，煮飯的比例這樣最好吃：
兩杯短白米 + 半杯泰國長白米 + 1/5杯糙米

飯桶曰：吃飽飽，精神好，頭好壯壯功課好！