阿吉師::: 芝麻糊

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這是我家"阿吉師"親手做的"超綿密芝麻糊"！

來記錄一下做法：
1. 白米兩杯洗淨泡水兩天 (天熱的話要放冰箱)
2. 黑芝麻兩杯半，乾炒微香後泡水一天 (放冰箱)
3. 用果汁機將白米、黑芝麻、水一起攪打成糊狀
4. 倒入鍋中不斷攪拌，煮滾後加入適量冰糖
5. 繼續煮至喜歡的綿密稠度即可

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、
維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
本草綱目記載「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」

真是一道健康、營養又好吃的點心阿！(大心)
p.s. 冰過的芝麻糊可盛小碗以微波爐加熱約一分30秒...
就又是一碗熱呼呼的養身飲品啦！
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