餃子餃子~ 黑糖糕~

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11/21 煎餃子，多謝大家的捧場唷~

水餃用叉子壓上花邊 (左上角)，這樣煎著吃也不錯~

11/23 第一次做了有家鄉味的黑糖糕~ (右上角)

都快吃完了才想到要拍照記錄阿... 哈哈哈...

黑糖糕簡易三步驟：(因為家裡沒有秤子... 所以我都用"目測"的啦...)

1. 黑糖180g + 水240g，用瓦斯爐煮化 (需放涼，下次改進囉...)

2. 加入在來米粉70g、麵粉220g、泡打粉3/4大匙，用筷子快速攪拌均勻~

3. 倒入鋁箔盒中，靜置約半小時後再用大同電鍋蒸熟即可 (約30分鐘)

哇~ 看起來還蠻像有那麼一回事的哩~ 吃起來也還不錯囉~

我的電鍋料理又多了一招啦~ 真是開心~ :-)

過年或許就來做這道甜點料理，吃了就會像黑馬一樣步步高升喔~

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