端午佳節。雞肉醉醺醺～

.

5/27，好吃的雞肉醉醺醺～
沒想到原來可以自己親手做醉雞阿～ (這是Hogi教的唷)

材料：雞腿、鹽、米酒、枸杞、蔘、錫箔紙

超簡易做法：
1. 雞腿去骨，肉要整片不可切碎；
2. 雞肉抹上鹽巴，捲成圓形以錫箔紙固定，蒸熟放涼；
3. 打開錫箔紙，浸泡在加了鹽、米酒、枸杞、蔘的容器；
4. 放置冰箱中大約兩天，即可切片享用～

Hogi小絕招：
米酒只浸泡至雞肉大概一半的位置，隔天再翻面浸泡，
就可以節省不是很便宜的米酒囉～

最後，祝大家端午節快樂！ XD
.